四川名菜譜
黄 昌泉
dancyu
プレジデント社
新・四川料理
安川 哲二
新 中国料理大全〈4〉四川料理
小学館
中華の基本レシピ―おうち中華の決...
陳 建一, ウー・...
中国四大料理 至極のレシピ集―北京...
さらだ たまこ
陳健一の四川料理―家庭でできる達...
陳 建一
小薇流 ひと手間で 本格中華のおかず
小薇
四川飯店の中国料理